健康美味的芝麻麻薯包（不用预拌粉）

作者： Jacinta欢欢

以前特别爱吃全家的麻薯包，自己试着做了，味道口感都一样！ 简单又美味，不用买麻薯预拌粉也能轻松完成！快快动手吧！ 这菜谱大概能做12-16个😋

用料

• 牛奶 140克
• 玉米油 30克
• 糖 40克（偏淡，爱吃甜的可以适量增加）
• 盐 2克
• 高筋面粉 30克
• 木薯淀粉 120克
• 鸡蛋 1个（大概用了一半）
• 黑芝麻 10克（最好是熟芝麻）

健康美味的芝麻麻薯包（不用预拌粉）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，有时想偷懒不洗太多碗就直接按上面用料顺序逐一加进锅里就好😉

步骤 2

140克牛奶，30克玉米油，40克糖，2克盐，一起放进锅里，小火煮至冒小气泡

步骤 3

火继续开着，筛入30克高筋粉快速搅拌 拌匀后关火，筛入120克木薯粉（图片是刚加木薯粉的样子）

步骤 4

加入木薯粉后继续搅拌，需要费点劲哦

步骤 5

鸡蛋提前打匀，逐些加入，千万不要一次性加多，一个鸡蛋是用不完的

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步骤 6

步骤 6

蛋液加到面团变软，拉起时有个小尖即可

步骤 7

加入10克芝麻拌匀（最好是熟芝麻哦）

步骤 8

把面糊放入裱花袋，一个个挤在烤盘上，用量可以做出12个左右 （图片是我用大勺子直接挖个圆形，倒入烤盘的，如果想调整形状，可以用手沾点水调整，也很方便）

步骤 9

入烤箱，上火180，下火160，25分钟 （我的烤箱是九阳30L的，温度偏低，烤的时间会长些。建议大家可以先设15分钟，再看情况5分钟5分钟的加时间，以免烤太硬了）

步骤 10

出炉了！放一放就可以趁热吃了！

步骤 11

外脆里糯，好好味！

步骤 12

摆好看点再来一张😏

菜谱创建时间：2020-04-11 11:00:14