鲜百合剥开洗净，泡水后沥干。
鲜虾仁的话，处理下。我用的盒马厄尔什么的冰冻的白虾仁，提前解冻，洗净。
红椒切丝。豌豆荚洗净。
热油，爆虾仁1分钟，放料酒。倒入辣椒丝翻炒。半分钟倒入百合，豌豆荚。翻炒2分钟，放盐，炒匀，出锅。
不需要放其他调料，兰州百合鲜美又甜。整个菜口感脆爽，味道香甜。战疫助农的产品，兰州当地顺丰。可以支持下公益。品质亲测后的安利。