奶香布丁

作者： 旺来麻麻

最近开始让娃自己动手做点心，帮他备好材料，告诉他步骤，尽量让他自己动手完成。他说吃自己做的东西特别美味。 先从简单的开始，剩下的材料还可以做双皮奶，之后发上来 因为这个奶香味比较重，淡奶油的比例占的比较大，喜欢清爽一些的可以将淡奶和牛奶的份量互换。 尝试了另外一个版本，适合外出野餐携带，而且是蒸的，对小朋友来说比较不上火。 淡奶油200g，纯牛奶350g，炼乳50g，蛋黄4个（如果用土鸡蛋的蛋黄小就多一个，5个），蒸28分钟

用料

• 牛奶 50克
• 奶油 100克
• 蛋黄 2个
• 炼乳 25-30克

奶香布丁的做法步骤

步骤 1

材料如图，另外要多备一个盆和筛网

步骤 2

所有材料倒在一起嚯嚯嚯

步骤 3

拌匀后要过筛，想要蒸出滑嫩口感这步不能少。

步骤 4

分装（两小布丁碗）好以后盖上保鲜膜戳几个小洞，蒸锅25分钟。（我用的是电蒸锅）

步骤 5

娃不等凉就开吃了。凉了以后可以放冰箱冷藏，口感也很好

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步骤 6

步骤 6

这个100ml的布丁瓶，7瓶刚好

菜谱创建时间：2020-04-11 08:11:45