红烧猪蹄

作者： 努力学做菜的一株苗儿

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 2块
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切小块，焯水，去毛。

步骤 2

锅内倒油，加冰糖，小火！直到表面开始泛泡。

步骤 3

倒入猪蹄，姜片，炒糖色。

步骤 4

加两勺生抽，一勺老抽，香叶，五角，桂皮，一听啤酒，中火煮1小时。

步骤 5

出锅撒芝麻。

菜谱创建时间：2020-04-11 07:09:17