黑芝麻汤圆（自用）

作者： 木水潇

结合了两个方子 懒得切换看 自己发一个以后看

用料

• 汤圆皮
• 糯米粉 250克
• 开水 170克
• 黑芝麻馅料
• 黑芝麻 80克
• 花生米 120克
• 白糖 55克
• 黄油 80克
• 糖桂花皮
• 牛奶 95克
• 糖桂花 40克
• 面粉 200克
• 干酵母 2克

黑芝麻汤圆（自用）的做法步骤

步骤 1

烤花生🥜上下165度 15分钟左右 然后去皮

步骤 2

黑芝麻打碎 花生打碎（可留点颗粒）

步骤 3

加入黄油糖粉 然后抓匀 放冰箱

步骤 4

开始做汤圆皮 250克糯米粉 直接加入125开水 用筷子🥢搅拌揉成团（要揉到光滑）

步骤 5

搓长条 皮一个15g分好 把黑芝麻陷一个10g 皮捏成小碗 包好

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步骤 6

步骤 6

开水下锅 浮起来就熟了

步骤 7

面粉皮就可以做成黑芝麻包 包好后发酵36度 30分钟（➕热水） 放上蒸笼上气后小火蒸13分钟闷2分钟

菜谱创建时间：2020-04-11 01:23:42