快手的薄底『萨拉米』披萨🍕

作者： Domi_mom

萨拉米披萨是一种美味的美食，以高筋面粉、红椒等为原料，以盐、白砂糖等为调料，加上欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠---萨拉米。

用料

• 披萨底
• 水 100克
• 安琪金酵母 2克
• 盐 2克
• 白砂糖 15克
• 中筋面粉 180克
• 披萨配料
• 马苏里拉芝士碎 130克
• 披萨酱 适量
• 红黄绿彩椒 适量
• 萨拉米香肠 适量
• 披萨草叶 适量

快手的薄底『萨拉米』披萨🍕的做法步骤

步骤 1

披萨底用到的配方

步骤 2

披萨配料

步骤 3

将面粉倒入稍大的容器中，用手指拨出三个洞，分别倒入酵母、盐、白砂糖。

步骤 4

加入水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时，待面团发成两倍大，继续和面，充分排出面团中的空气，再次盖上保鲜膜，醒发20分钟左右。

步骤 5

烤箱内倒扣着放入烤盘250°C预热，45分钟。

步骤 6

砧板上撒些干面粉，把面团擀成面饼状，尽量往薄了擀，然后拿叉子往面饼上戳洞，涂抹上披萨酱，可以适当涂多点，再均匀撒上马苏里拉芝士碎，铺上彩椒条。

步骤 7

放上萨拉米香肠片

步骤 8

撒上一些披萨草叶。

步骤 9

待烤箱预热完成后，将面饼转至烤箱内的烤盘上，240°C，8分钟。

步骤 10

好吃的『薄底萨拉米香肠披萨』🍕就完成了，保证你吃完了还想吃！喜欢的话，别忘了跟做交作业哦！😝

快手的薄底『萨拉米』披萨🍕的小贴士

·如果有时间，自己熬制披萨酱，可以加入一些洋葱和肉末一起熬制，做出来的披萨会更香哦！ ·披萨草是灵魂哦！加了和不加区别真的很大！

菜谱创建时间：2020-04-11 01:06:21