花椒芽炒蛋/非油炸花椒芽—快手美味

作者： 青柠乐思

春季食用花椒芽不仅仅是为了尝鲜，因为花椒芽还有养生保健的功效与作用，其主要功效为温中散寒、除湿止痛和健胃，同时还具有解毒和活血的作用，腹泻或呕吐的人适量食用花椒芽也有很好的缓解作用。—参考

用料

• 花椒芽 约200g
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 面粉 20克

花椒芽炒蛋/非油炸花椒芽—快手美味的做法步骤

步骤 1

花椒芽

步骤 2

筛捡出比较嫩的部分冲洗干净

步骤 3

老的部分就不要了，吃起来口感不好

步骤 4

开水中加入少许盐、油，花椒芽过下热水捞起放凉

步骤 5

放凉后加入2鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀

步骤 6

热锅中倒入少许油，倒入花椒糊摊平小火煎，煎至底部上色后翻面

步骤 7

两面煎熟即可

步骤 8

吃起来有股特殊的香气～

菜谱创建时间：2020-04-10 23:32:26