生酮咸蛋黄酱

作者： 魏魏Vv

用料

• 咸蛋黄 20个
• 黄油 40克
• 奶油 20-30克
• 赤藓糖醇 3克

生酮咸蛋黄酱的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄入中层烤箱150℃烤25分钟，把蛋黄烤熟烤出油

步骤 2

取出蛋黄在平底锅里压碎，用料理机打碎也行，口感会好点，如果想有颗粒感压碎就行

步骤 3

开小火加入黄油奶油代糖，黄油化开烧热，和奶油，代糖混合充分。 装瓶完成。 冷藏保存会冻成固体，可以用来做生酮青团的馅料，当然空口吃解馋也行。

生酮咸蛋黄酱的小贴士

又做了一次，奶油多放了一点，感觉这样口感更好，所以把方子10 克奶油改成20-30克了

菜谱创建时间：2020-04-10 20:58:50