吃了这个椰蓉酥真的不想吃其他点心了

作者： 波波的傻东西

看到有人做的椰蓉酥，所有用料真巧我都有，并且做法很简单，今天就回来尝试一番，没想到做出来的实在太好吃了，真是又酥松又甜香😘

用料

• 低筋面粉 110克
• 椰蓉 50克
• 黄油 40克
• 糖粉或白糖 15克
• 全蛋液 20克
• 椰子油 50克
• 蛋黄液 适量
• 黑芝麻 适量

吃了这个椰蓉酥真的不想吃其他点心了的做法步骤

步骤 1

1.把黄油和固态椰子油在室温下软化，椰子油25℃以下凝固，如果变成液态可以在冰箱冷藏一会凝固一下。然后用打蛋器打发均匀，再把全蛋液分两次放入，每次都保证打发均匀，才会保证口感更酥松。

步骤 2

2.过筛筛入低粉，然后倒入椰蓉搅拌均匀。

步骤 3

3.每个小饼20克，压扁后刷一层蛋液，洒上黑芝麻。

步骤 4

4.摆好了放到蒸汽炸锅里。

步骤 5

5.酥脆甜香的椰蓉酥出锅了，满屋子的椰香四溢，真是好吃极了。由于不喜欢太甜，我放的糖比较少，喜欢甜的可以放到30克。大家可以试一下，这个配料和做法都非常简单，但超级好吃！

菜谱创建时间：2020-04-10 20:41:33