万能搭配【香菇卤肉酱】

作者： 李-manman-

不用放油 简单快手 浓郁酱香的百搭菜品 夹馒头/大饼 做卤肉饭 做面臊子都完美

用料

• 五花肉 250克
• 干香菇 10朵
• 洋葱 半个
• 生姜 3片
• 黄豆酱 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 花椒粉 少许
• 八角桂皮香料 少许
• 料酒 少许
• 大葱切段 少许

万能搭配【香菇卤肉酱】的做法步骤

步骤 1

香菇泡发 所有食材切丁备用，丁小一点噢

步骤 2

起锅放肉丁，姜片，大葱，和洋葱丁，花椒粉翻炒至肉微微出油发焦，放入一勺黄豆酱继续翻炒均匀加入香菇丁翻炒片刻。

步骤 3

加入没过食材的水，加入一勺酱油半勺蚝油，料酒八角桂皮香料。大火烧开中小火炖煮20分钟左右。（喜欢吃辣的可以加干辣椒）

步骤 4

转大火至汤汁浓稠，挑出香料和姜片。

步骤 5

做作摆盘撒芝麻开吃啦～香菇吸饱了汤汁，五花肉甜润软糯一点都不腻。

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步骤 6

步骤 6

用馒头夹着吃～美味

菜谱创建时间：2020-04-10 20:39:40