湖南辣椒炒肉

作者： DwyaneYang

来一道长沙口味的辣椒炒肉

用料

• 瘦肉 200克
• 肥肉 50克
• 湖南辣椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 豆豉 1勺

湖南辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，放入一小勺糖，一勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油抓匀

步骤 2

肥肉切片，大蒜切片，湖南辣椒切滚刀，豆豉洗干净备用

步骤 3

起锅烧薄油，下入肥肉煸出猪油

步骤 4

下入瘦肉滑撒，下入大蒜和豆豉炒制8成熟，加入一勺生抽

步骤 5

另起锅，不放油，下入湖南辣椒干炒出水分，下入一小勺盐调味，在加入肉汁焖1分钟

步骤 6

再下入炒好的肉片翻炒三十秒出锅

步骤 7

是不是又可以多吃两碗饭，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-10 18:52:33