宫保鸡丁

作者： 今夕何夕cc

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1小勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 小米辣 3根
• 豆瓣酱 1大勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切丁。葱白，蒜片，小米辣切小粒。

步骤 2

鸡胸肉加1勺白胡椒粉，半勺老抽，半勺老抽，一小勺生粉。搅拌均匀备用。腌制半个小时

步骤 3

起锅烧油，下葱蒜，小米辣爆香，炒出香味后，下去一大勺豆掰酱，炒出红油

步骤 4

下入鸡胸肉，炒散变色后。下黄瓜，胡萝卜。一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽。翻炒一分钟后出锅

菜谱创建时间：2020-04-10 17:18:52