奶香四溢蛋挞

作者： 稚稚吖

么有淡奶油的蛋挞么有灵魂丫

用料

• 纯牛奶 140克
• 淡奶油 180克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 60克
• 炼乳 15克
• 低筋面粉 15克

奶香四溢蛋挞的做法步骤

步骤 1

不锈钢盆里倒入牛奶+淡奶油+炼乳+砂糖拌匀

步骤 2

锅内放热水，将不锈钢盆放入，隔水慢慢搅拌至炼乳和细砂糖完全融化，然后用一个洗菜盆放冷水，隔水很快就凉了

步骤 3

加入四颗蛋黄和低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

面粉起颗粒完全没有关系，过筛的时候用勺子把面粉颗粒压平，过三次筛足够

步骤 5

将蛋挞液舀入蛋挞皮内，蛋挞皮是俏侬的自带锡纸，一共做了16个，我舀的有八分满

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步骤 6

步骤 6

根据自家烤箱设定温度，我家烤箱是200度25分钟，想要上色更多可以后十分钟210度

步骤 7

最后成品，没有KFC的甜，我妈说相比KFC，有过之而无不及，红红火火恍恍惚惚

菜谱创建时间：2020-04-10 15:37:23