会转的🎡摩天轮造型馒头

作者： 三只小小熊

其实,每个人的心中都有一架幸福的摩天轮，它不停地旋转着……

用料

• 中筋面粉 300克
• 椰子油 6克
• 糖 20克
• 水 160克
• 酵母 2克
• 仙人掌粉 适量
• 蝶豆花粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 栀子绿 适量
• 紫甘薯 适量
• 栀子黄 适量
• 可可粉 适量
• 红曲粉 适量

会转的🎡摩天轮造型馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起揉至光滑到位

步骤 2

用果蔬粉调色，我调好的如图：黑色约3克，紫黄蓝绿各15左右，红曲粉、可可粉各20克，白色留了15克，剩下的都揉粉色了（颜色图没拍全）

步骤 3

首先我们要准备一套摩天轮模具，做摩天轮的框架

步骤 4

这里我选的人物是十二星座的成员，此图是夜鸣猪QueenChow老师的，如果你不喜欢十二星座的人物，那你也可以做自己喜欢的人物

步骤 5

摩天轮转盘上的人物大小有限，太大了会转不起来，所以每一个人物都是很小很小的，不能超过6克一个，如图硬币大小。

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步骤 6

步骤 6

我请我的小助理来帮忙

步骤 7

小助理完成了，很嘚瑟，必须表扬👍

步骤 8

粉色面团擀平，厚度约5毫米左右，用摩天轮模具压出底座

步骤 9

压两块一样的摩天轮框架

步骤 10

单独的转盘忘拍了，直接上全图，做好的人物直接放在转盘上发酵，这样才粘得牢固

步骤 11

用模具压几个字母贴上去

步骤 12

整个摩天轮🎡就这样完成了✅，等待发酵哦……发酵1.5倍大，放入上汽的蒸笼蒸约8分钟，焖5分钟即可。

步骤 13

等凉了后再组装，这里组装我用到竹签和大吸管让摩天轮转起来吧✌️

菜谱创建时间：2020-04-10 15:01:33