1、土豆削皮，切成小手指这么宽的条 2、锅里加水烧开后，土豆放进去煮，土豆放进去水再开的时候，你会发现土豆变透明了，关火捞出 3晾上10分钟左右，你会发现土豆上没水了 4、撒如淀粉，翻土豆条，保证每个土豆条上都有淀粉 5、倒油，等到油温6成热，可以把手放在油面上感受温度，感觉油温烤手的时候就可以下入土豆条了 6、土豆条基本平铺在油面上，先不要翻，土豆容易烂，可以看看一根土豆条在油里变成了金黄色再翻另一面，这样土豆不会散，待炸到两面都是金黄色的时候，就可以出锅了
7、撒上盐，挤上芝麻酱就可以啦！