准备好材料，塔皮软化。
调蛋挞液:牛奶，鸡蛋（全蛋），白砂糖，三者搅拌混合均匀。可以用滤网过滤一遍会细腻点。 （我这个没过滤，但是搅拌后上面会有许多小泡泡一定要处理掉，怕麻烦就过滤一下，以免烤了之后出现蜂窝状） 调好的蛋挞液加入塔皮中，八九分满。 切好的芒果肉也一起加入塔皮。
烤箱190度预热五分钟。 上下火，烤箱中层220度25分钟。
侧面图来一张，还不错，细腻嫩滑。