铸铁盐焗鸡

作者： Qq0920

用料

• 山黄鸡 1只
• 八角，花椒籽 各30克
• 葱 5根
• 姜 5片
• 海盐 1000克
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 4勺

铸铁盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡洗干净，在身上划刀痕，这样焗更入味

步骤 2

将生抽，老抽，姜片，葱节，蚝油抹鸡身上，腌制1个小时左右

步骤 3

海盐加几个八角，花椒籽炒香

步骤 4

用锡纸包裹放入铸铁锅中

步骤 5

盖上盖子小火干焗60分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-10 13:46:36