红烧鸡翅根

作者： 喵豆妈咪

用料

• 鸡翅根 7个
• 白沙糖 一勺
• 生姜 2-3片
• 八角 1个
• 食用油 适量
• 味极鲜酱油 少许

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

翅根划几刀（更入味）冷水下锅，放入几片生姜，滴两滴醋去腥，洗净捞出备用

步骤 2

起锅烧油，放入一勺白砂糖（也可以放冰糖）炒 糖色

步骤 3

炒到起这样的泡泡了，关最小火（免得油溅起来）倒入鸡翅根翻炒，放入姜片，八角，然后放一点味极鲜酱油，盐，鸡精，最后放入少许料酒，加水没过翅根

步骤 4

差不多这样就好了，我是放入高压锅压的，差不多5分钟左右

步骤 5

开吃啦，色香味俱全

菜谱创建时间：2020-04-10 11:59:31