第一步:番茄洗净去蒂 切成小块备用 蒜瓣2瓣 切成蒜末备用 。
第二步:锅中倒油 开中高火 油温7成热时加入蒜末炒香 倒入番茄块 炒软 加入一小勺盐 半小勺味精 适量老抽增色 一小勺糖 一大勺番茄酱(没有可不加)。
第三步:加入适量水煮开(量要大于最后做出来的面汤 喜欢喝汤就多加点)然后加入面条或粉条 还有牛肉(生的熟的都可以 生的就多煮会儿)大火煮至面条变熟 牛肉熟透 一碗香喷喷的人牛肉面就做好啦~喜欢吃蛋的话还可以在最后打个鸡蛋哦