准备材料，把1片速冻的手抓饼皮从冰箱拿出。（饼皮是自制，前一天做好放冰箱的）
刷上一层油在平底锅中，开火烧红后转中火放入速冻的饼皮。翻面直至两面出现焦黄。
然后把打上鸡蛋在锅中盖上饼皮，直至见面出现焦黄即可，取出涂上甜面酱在鸡蛋面
煎火腿（如果喜欢口感更香撒点孜然粉）
放入生菜，火腿，肉松，挤上蒜蓉辣酱（或番茄酱、沙拉酱）
如图
注意 1、放油煎饼皮时，由于饼皮本身已经含有油分，放油不能放太多。用于少许油用于热锅就好。