腰果宫保鸡丁

作者： 厨务新时代

一个鸡腿一盘菜，糊辣小荔枝味型，百吃不厌下饭菜

用料

• 鸡腿肉 1支
• 料酒 1勺
• 糖 20克
• 醋 20克
• 盐 1克
• 生抽 20克
• 二荆条 3条
• 花椒 3克
• 葱姜蒜片 各15克

腰果宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

所有调料

步骤 2

碗芡加淀粉

步骤 3

底油炒香花椒后打出

步骤 4

生炒腌过的鸡丁

步骤 5

烹花雕酒

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步骤 6

步骤 6

烹碗芡推匀后下炸腰果

腰果宫保鸡丁的小贴士

腌鸡肉丁时加点酱油，没找到辣椒面用豆瓣酱代替的

菜谱创建时间：2020-04-09 23:42:34