萝卜去皮洗净…
擦丝，加入适量盐—五分钟后挤干水分，加入芹菜…
加入面粉、薯粉，搅拌均匀（粉无定量，萝卜丝之间有黏连感即可），再加入鸡蛋拌匀…
锅内倒入食用油（多些），中火，油微热即可下锅—为了方便，我直接用汤匙舀了倒进锅的🙈🙈有耐心的小伙伴也可以做成丸子再下锅😁
转中小火慢慢炸…炸至微黄即可出锅。