韩式嫩豆腐汤

作者： 樱桃饭团

看完梨泰院class，就一直想吃里面的嫩豆腐汤，于是根据自己之前学过的韩餐做了一版，真好吃

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 辣白菜 若干
• 洋葱 0.2个
• 西葫芦 半个
• 牛肉卷 10卷
• 蛤蜊 10只
• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 2勺
• 韩式汤酱油 3勺
• 韩式鱼露 2勺
• 香油 适量
• 蒜 4.5瓣

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，西葫芦切三角形，蛤蜊洗净，辣白菜根据个人喜好取出适量，适当切断

步骤 2

蒜蓉加香油和盐腌制，备用

步骤 3

起锅，炒蒜蓉

步骤 4

加入辣白菜，洋葱继续炒

步骤 5

加水，大概半锅的样子，加入3勺汤酱油，2勺鱼露，2勺辣酱

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步骤 6

步骤 6

加入西葫芦，蛤蜊，盖锅盖继续煮，煮到开锅

步骤 7

用勺，一勺一勺的将嫩豆腐称入锅内，不用管大小，美观

步骤 8

嫩豆腐放完了放肥牛卷

步骤 9

最后窝上一个鸡蛋，牛肉和鸡蛋熟了，就可以出锅了，美味无法想象

步骤 10

左一鱼露， 中间汤酱油，右一甜辣酱，我不太能吃辣，所以选的甜辣酱

菜谱创建时间：2020-04-09 22:13:50