蛤蜊肉炒小白菜

作者： 龙家的叶子

蛤蜊，是土生土长的青岛人的最爱，吃不了的原汁蛤蜊，通常会把皮剥了以后冻起来（最好带一些原汁），留作下顿。 改日取出，配上一把小白菜，一个鸡蛋，那就是一个字“鲜美”……

用料

• 小白菜 一把
• 姜 两片切丝
• 油 适量
• 鸡蛋 1个轻微打散
• 盐 适量（如果有原汁就不用加盐了）
• 蛤蜊肉 适量

蛤蜊肉炒小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切段，鸡蛋轻微打散，姜丝，葱花，原汁蛤蜊肉

步骤 2

葱姜爆锅

步骤 3

加小白菜，翻炒至变软变色

步骤 4

加入原汁蛤蜊肉无需加盐，没有原汁的要加水加盐

步骤 5

开锅打入鸡蛋花。鸡蛋是轻微打散的，这样有白有黄我觉得更好看😊

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步骤 6

步骤 6

出锅了😜开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-09 21:17:32