自制培根

作者： 放非机

很喜欢吃培根，但超市卖的贵且不清楚是什么肉制品。

用料

• 五花肉 随意
• 百里香 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 少许

自制培根的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，厨房纸吸干表面水份，切薄片，我刀功不行随便切了😌

步骤 2

表面撒上薄盐，咸度按煮菜口味放。

步骤 3

撒上胡椒粉，黑白椒都可以。

步骤 4

最后撒上香草料，我用的混合装的。如下图

步骤 5

香草一大瓶，可以用很久。

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步骤 6

步骤 6

给猪🐷肉做个🐴马杀鸡🐔

步骤 7

摊开包好放入冷藏-3度左右。

步骤 8

过两三天翻翻，7-10天可以食用。

步骤 9

这个是上次做的，没摊开，风干上色不均匀。但口感不错😙

步骤 10

香草也可以多加点，看自己口味加。

菜谱创建时间：2020-04-09 21:11:46