为何配料都是适量呢,因为我都是约摸着凭感觉做的。羊肉带点肥肉的那种,切丁加洋葱丁,加个2.3勺水以及胡椒粉花椒粉盐蚝油的自己喜欢的口味拌好,不喜欢吃花椒胡椒的可以泡水,用花椒水胡椒水的搅肉拌匀,洋葱是灵魂不能少啊
平常和面,剂子擀圆中间厚边缘薄
中间放肉,对折,最好抹点水沾住
再对折,还是抹点水吧,我怕挣开了
表面刷蛋液,全蛋或蛋黄都行,撒芝麻,烤箱中层,200度20分钟,你看你的烤箱脾气调整
酱酱酱酱~还是有点漏汤
鲜美多汁呀