假装炸酱面

作者： 天天吃饭呀

👈完美👉 虽然用料不正宗（因为中超关门了买不到）但是味道出乎意料的好

用料

• 牛肉末 看着来
• 盐 看着来
• 酱油 看着来
• 黑胡椒 看着来
• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 1大个
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 洋葱 1个
• 食用油 看着来
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜 1根
• 面条 看着来
• 豆瓣酱 2勺

假装炸酱面的做法步骤

步骤 1

牛肉末提前拿出来解冻 然后放盐 黑胡椒 酱油 1个鸡蛋进去 用筷子搅拌打散放在一边腌制

步骤 2

胡萝卜切丝和西兰花一起放进锅里焯水 然后放一边备用

步骤 3

一大朵蘑菇切丁 姜和蒜准备好 还有洋葱 这里忘了照

步骤 4

锅里放食用油 多放点 比平时做菜多 开火热油

步骤 5

把腌好的牛肉末放锅里 划散 翻炒

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步骤 6

步骤 6

放姜和蒜 继续翻炒 肉末变色

步骤 7

放两勺豆瓣酱 翻炒

步骤 8

放蘑菇丁 加水熬 可以适当放点盐和酱油

步骤 9

放洋葱 中火熬 差不多了就出锅

步骤 10

煮好的面条过一遍凉水 熬好的酱放上面 放之前焯过水的西兰花和胡萝卜

步骤 11

拌匀 开吃

假装炸酱面的小贴士

👈完美👉 有其他料可以尽情往里加 无所谓正宗不正宗 反正也是冒牌的炸酱面🤷🏾‍♀️

菜谱创建时间：2020-04-09 20:07:28