牛肉切麻将块，清水洗两边后泡血水。
土豆切块。
葱姜蒜切好备用
锅热后加蒜瓣小火煸香
再加入葱姜煸香
转中火，牛肉沥干水下锅炒香
微炒两下加入一大勺【欣和·禾然有机】有机香料酒去腥，盖上锅盖等10秒钟，感觉自然的料酒的香气就从锅边散发出来，真的比一般的料酒好闻！
加入各种香料煸炒片刻
再加入土豆块煸炒（我家喜欢糯软的土豆口感所以加的早）
煸炒后加入没过牛肉土豆的热水，转大火
再加入2大勺【欣和·禾然有机】有机酱油，1大勺老抽，1大勺黄冰糖，半茶匙盐（我家口味相对淡，你们可以根据自己口味调整
锅开后迅速撇掉血沫，然后小火炖40分钟以上。
出锅前可以滴几滴香油，撒点葱花，有香菜也要！配上喷香的米饭🍚今晚一人一碗米饭可不够了哦！欣和的调料家族和红烧系列不要太搭了～
一家人就要整整齐齐的合照来了，全厨房有机发酵调味礼。