鸡肉切成适口的块，➕盐，黑胡椒，甜椒粉抓匀腌一下。蒜2瓣拍碎切吧切吧，罗勒叶切碎，奶酪擦碎，高汤块调500ml汤备用。
黄油中高火炒香蒜末，下鸡肉翻炒5分钟左右至熟透。
加300ml左右高汤，煮开，如果锅底有粘到糊的蒜和辣椒，用勺子铲一下即可。转小火后下意面，小火焖煮七八分钟左右，中间要搅一下防糊底。然后➕大部分奶酪，番茄糊，和大部分的罗勒叶，煮煮煮到意面熟了就行了。
出锅装盘撒点剩下的奶酪碎和罗勒叶装饰一下。