卤鸭

作者： shihangli

用料

• 鸭 1只
• 姜 6片
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 茴香 1克
• 干辣椒 2个
• 盐 6克
• 生抽 三汤勺
• 老抽 两汤勺半
• 啤酒 4听
• 花椒 少许
• 红糖 15克

卤鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭子洗净后放入锅内放上生姜啤酒，待煮沸后再放入其他所有材料，盖上锅盖小火烧，中间不时翻一身，煮上一个半小时后，开中火用汤勺把汁浇在鸭身上，待色泽👌，开大火收汁即可

菜谱创建时间：2020-04-09 17:04:24