第一步:猪肉切片、切条、切丝都可以,用一点酱油、淀粉、姜片抓匀后,炒熟盛出备用。
第二步:蒜苗洗净切好,锅里放底油炒一下,放适量盐、酱油。
第三步:锅里加一点水,放入刚超好的肉,等水熬干放一点点糖翻炒后出锅。(我是比较爱吃炒老一点的蒜苗,不辣还有甜味。愿意吃嫩的略带辣味的,可以不防水,直接翻炒出国。)
拌米饭吃特别香。