腐竹炖鸡腿肉 多吃两碗饭

作者： 宝宝辅食球宝的雪儿姐姐

腐竹浓缩了黄豆的精华，是豆制品中营养最为丰富的食物，含有钙、磷、铁锌等多种矿物元素，还可促进人体的骨骼发育。这么营养的腐竹怎么吃？是不是都放火锅？没试过炖鸡腿吧，真的太好吃了，吸饱酱汁的腐竹，超级下饭！

用料

• 鸡翅根 7只
• 干腐竹 30克
• 生抽老抽 适量
• 姜片 适量

腐竹炖鸡腿肉 多吃两碗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，腐竹提前泡水（买的这款有机腐竹，蛋白质含量更高，需要泡的时间更长，大概需要冷水六小时，我一般是晚上睡觉前开始泡，第二天中午就可以直接烧咯）

步骤 2

鸡腿上划几刀，方便入味

步骤 3

鸡腿凉水下锅，放点姜片，焯水去腥

步骤 4

开中大火，锅中倒油，放点大蒜

步骤 5

倒入焯过水的鸡腿

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步骤 6

步骤 6

翻炒至轻微变色，加两碗水水

步骤 7

加适量酱油（大人吃可以再放点老抽）

步骤 8

煮沸后倒入泡好的腐竹

步骤 9

煮至收汁即可

步骤 10

配上胚芽谷物米饭，一碗紫菜蛋花汤，来点水果，太好吃啦！！

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-04-09 14:29:51