准备鸡胸肉切小块。
鸡胸肉加入1个蛋清（注意是1个），加少许盐，胡椒粉，2滴白醋腌一下。
另一个鸡蛋和剩下的一个蛋黄打散备用，准备好生粉和面包糠(这个量一下不用倒太多，后面不够再倒)
鸡肉裹上生粉，裹得跟棉花糖一样白白的，再粘上蛋液，最后放进面包糠滚动（照片拍糊了，将就看😅）
锅内放油，180度烧热，放进鸡块，炸的时候记得及时调整油温，别炸黑了。
这一份撒了椒盐，好吃，我最喜欢
这一份给孩子沾番茄酱吃。