全部食材洗干净： 芦笋切段，摆入盘中 金针菇切去尾部，摆入芦笋中间， 蒜头拍碎再剁碎， 小红椒切碎， 凉开水放入淀粉中拌匀；
鲜虾去头去虾线，沿背部到尾巴剖开， 用刀在虾肉上，横切几刀，尾巴也稍微切切，防止虾在蒸熟后弯曲； 切好，切面朝上摆入盘中正中间金针菇上面； 我摆了2层，第一层8只，第2层4只。
中间摆点小红椒，再放入开水锅中，大火蒸3分钟，手机计时； ⚠️蒸一层虾2～2.5分钟。
同时，另外小锅中放入油烧热，放入蒜末炒香； 转中小火，放入水淀粉边煮边拌匀，煮浓稠，⚠️ 水淀粉要先拌匀下下再倒入锅中
挤入太太乐鲜鸡汁。 太太乐鲜鸡汁，是蒸鸡原汤，打开瓶盖，就可以闻到浓浓鸡汤味道；五星级餐厅的大厨都在使用，真材实料，用的放心。
再放入太太乐芝麻香油拌匀，
趁热淋在蒸熟的鲜虾芦笋上面食用。 金针菇，鲜虾芦笋鲜脆嫩弹。 太太乐鲜鸡汁，鲜嫩多汁去除了芦笋的苦涩，让这道菜的颜色清新自然，赏心悦目，超级鲜美。
根据各自口味。适当加减太太乐鲜鸡汁。