鸡腿切几刀，放到保鲜袋里，加5克盐和10粒花椒和3片姜，按摩后静置半小时。
电饭锅加10克油，用油刷刷匀，铺四片姜，一把葱。
鸡腿的鸡皮朝向底部，开煮饭键功能。
切一碗葱花备用。20克热油加几根葱，葱炸变色后，撇去葱将油撒在葱花上。
电饭锅里拿出鸡，斩小块，葱油泼在上面即可吃吃吃。