雪媚娘

作者： sunshinexly

#雪媚娘#🌵糯糯的外皮加上细腻的奶油。配上奥利奥碎🍪、芒果🥭、草莓🍓 🌻真的是超级治愈💕💕

用料

• 手粉：
• 三象牌糯米粉 50克
• 雪媚娘：
• 三象牌糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 细砂糖 50克
• 黄油 25克
• 牛奶 200克
• 水 15克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

准备手粉，先将50克糯米粉炒至微微发黄

步骤 3

白砂糖加入水中化开

步骤 4

再倒入牛奶

步骤 5

筛入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀后再过筛一遍

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步骤 6

步骤 6

水开上锅蒸20分钟左右

步骤 7

隔水软化黄油🧈

步骤 8

蒸好的雪媚娘皮加入黄油揉至均匀，放入冰箱冷冻二十分钟至半小时（此环节一定要戴手套🧤）

步骤 9

趁这时间准备内馅

步骤 10

打发淡奶油至硬态，装入裱花袋（比较方便些）

步骤 11

案上前面炒好的撒些手粉，用擀面杖擀成圆形，取一个小的蘸料碟放上皮挤上奶油和水果粒，封口即可

步骤 12

注意了⚠️奶油千万别碰到皮的边缘了，否则就包不起来了。

步骤 13

快来享受这个美食的环节吧……

步骤 14

包装一下送给家人&朋友也很不错哟……

雪媚娘的小贴士

戴手套制作以免粘手 加入黄油揉好的皮一定要冷冻半小时，黄油🧈一定要揉至均匀光滑

菜谱创建时间：2020-04-09 09:09:01