卡通馒头~~~海豹军

作者： 浠爱之味

做卡通馒头一定要把面团的空气排空，只有一个办法，揉！ 揉到什么程度，用刀把面团切开，里面的组织光滑无空隙。 用低筋面粉还是中筋面粉做馒头这个看你家有什么面粉😂😂（是不是想打我，可是打不到） 口感上低筋面粉会松散一点，中筋实点。 揉面低筋面粉快点。 我个人喜欢用低筋面粉，只因买低筋面粉可以做馒头又可以做蛋糕。省钱 哈哈哈哈哈 我家二胎不能喝纯牛奶，所以我用纯净水揉面。 每个面粉的吸水量不同，揉面过程可以增水增粉来调整。 记得！！！全程用东西盖着面团，做好一个零件再打开，安装好零件又盖上。不然面团会干的。 想知道面团干会怎样？ 想想冬天你的脸部干燥会怎样就懂了。

用料

• 面粉 100克
• 水（牛奶） 52（55）克
• 酵母粉 1克
• 糖 5克
• 玉米油 2克
• 竹炭粉 适量
• 蝶豆花粉 适量

卡通馒头~~~海豹军的做法步骤

步骤 1

把面团揉光滑，调色

步骤 2

把面团分35克，揉成如图片的造型

步骤 3

用剪刀✂️剪出尾巴

步骤 4

用白色面团做出水滴型，做“手”

步骤 5

蓝色面团揉成上宽下细，用白色面团揉出细条，缠住蓝色面条。 别缠太多，会烦人。（😂）

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步骤 6

步骤 6

把蓝色条放身体两侧，然后交叉。“手”放在下方

步骤 7

做帽子用蓝色面团揉出个长方体。然后用工具在中间做个帽峰

步骤 8

放在海豹的头上，放那个位置，随你喜欢

步骤 9

做海豹的鼻子，用黑色面团做出水滴型。我用裱花嘴压出来，然后用手轻轻调理一下

步骤 10

放在海豹的中间下方，用牙签在水滴上扎扎扎，扎出一个个小洞。下两个步骤有图。

步骤 11

做鼻头。

步骤 12

放在水滴的正上方。

步骤 13

做眼睛

步骤 14

把眼睛放在鼻子两侧。想水灵一点，在眼睛上放上白色小面团

步骤 15

梳妆打扮一下，来点腮红。 温水发酵1.5倍大。中大火蒸10分钟， 时间到，关火，虚焖5分钟再开盖。

菜谱创建时间：2020-04-08 23:41:33