简单土司

作者： 幻火木木

烘培新手，只是简单记录一下，勿喷，不是甜面包，因为家里做了很多草莓酱，夹草莓酱吃的。 这是一个450g土司盒的量

用料

• 高筋面粉 240克
• 新鲜酵母 9克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个（大概45g左右
• 牛奶 140克
• 盐 2克
• 黄油 20克

简单土司的做法步骤

步骤 1

除了黄油外所有材料扔进厨师机。最小档混合。

步骤 2

很稀很稀，要不然做出的面包很干，不好吃，要么就像馒头样。厨师机3到4档搅拌。

步骤 3

我是大概这个时候加的黄油，后面加黄油照片没拍，反正到最后成团了

步骤 4

好像是出手套膜了，咱也没人教，全自己摸索，大概就这样吧…然后发酵到2到3倍左右大小，再分成三份，醒十分钟左右，擀长条卷起来。烤箱165度35分钟（自己家烤箱脾气自己摸索啊）。

步骤 5

最终的成果，这次应该是我最接近外面买的面包，以前各种失败，手残党。

步骤 6

只能到这个地步了，下次试下看能不能再改进。

简单土司的小贴士

不要问我任何问题，真的不懂，面粉是超市最简单那款。

菜谱创建时间：2020-04-08 23:28:44