15min系列-热乎乎的泡菜汤

作者： 雪球食记

自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜，不让肚子饿太久 韩国泡菜豆腐汤，不太辣版本，外加蛤蜊肉，多了一丝鲜香

用料

• 豆腐 1块
• 泡菜 150克
• 蛤蜊肉 200克
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 2瓣

15min系列-热乎乎的泡菜汤的做法步骤

步骤 1

【备料】喜欢嫩豆腐的口感，用韧豆腐则不会碎，两者皆可；辣白菜是山姆超市买的，味道不错价格好；蛤蜊肉也是山姆超市买的，做汤用起来很方便；洋葱四分之一就好；再加一点金针菇就更完美了

步骤 2

【热锅】油热后放入蒜瓣，之后放入洋葱翻炒出香味

步骤 3

【加入辣白菜】用干净的筷子把盒子里的辣白菜乘出一些，剩下的放回冰箱

步骤 4

【加水】翻炒出香味后，加一碗半的开水，大概有350ml

步骤 5

【加蛤蜊肉】水沸腾后放入蛤蜊肉

步骤 6

【放盐和酱油】1勺盐，适量酱油

步骤 7

【白胡椒】少量白胡椒粉

步骤 8

【加豆腐】在盒里用刀划出豆腐块，倒入锅内；5分钟关火，再焖一会就好啦

步骤 9

【定妆照】

步骤 10

【定妆照】

15min系列-热乎乎的泡菜汤的小贴士

这个版本是不加五花肉和金针菇的，可以酌情添加

菜谱创建时间：2020-04-08 23:02:42