用APP打开

蜜豆小餐包

2050人浏览 82人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 刘阿姨呀
香甜柔软的小餐包很好吃。

用料

蜜豆小餐包的做法步骤

步骤 1

先液体后粉类,盐和酵母分开放,面包机揉面我就选择甜面包,基本不用管了。

步骤 2

打到拉出手套膜,之后发酵到两倍大拿出来。

步骤 3

一次发酵完成的大面团用手从中间往四周按压排气,然后均分成16个小面团,盖上保鲜膜松弛十到十五分钟。

步骤 4

包入蜜红豆,面团我就用手按按,把豆放上面,然后收口捏紧,褶皱那面朝下。

步骤 5

28*28的烤盘,面团盖上,放在有阳光的窗台上发酵到两倍大。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱150度,20分钟,面包刷上蛋液或者喷点水雾撒芝麻,放入预热好的烤箱。

步骤 7

面包烤出来就不要在烤箱里放着,会干皮,晾凉放袋子里,吃不完放冷冻,想吃了拿出来自然解冻就可以。

菜谱创建时间:2020-04-08 22:56:23
打开App收藏