自酿格瓦斯

作者： 吾家_小厨房

用料

• 面包丁 260克
• 白糖 120克
• 麦芽糖 130克
• 柠檬皮 10克
• 葡萄干 30克
• 酵母粉 4克
• 纯净水 2000ml

自酿格瓦斯的做法步骤

步骤 1

将剩吐司面包片切成小丁放入烤箱中层上下火170度烤25分钟左右

步骤 2

烤至均匀并焦黄，注意翻动一下，

步骤 3

放入干净无水无油的面包桶

步骤 4

柠檬外表皮一个，不要白色部分，葡萄干一小把

步骤 5

放入面包桶备用

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步骤 6

步骤 6

将白糖、麦芽糖和水放入奶锅煮开

步骤 7

倒入面包桶，冷却降温至30度左右倒入酵母粉，搅拌均匀

步骤 8

放入面包机米酒发酵功能24小时

步骤 9

过滤

步骤 10

装入干净无水无油的容器里常温静置一天就可以喝了，喝不了的放冰箱冷藏保存，3天内喝完

步骤 11

喝的时候根据自己口味加入白糖调制，发酵出来的原液是不甜的

菜谱创建时间：2020-04-08 20:28:21