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鲜辣番茄龙利鱼煲

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作者: 分分-_-

用料

鲜辣番茄龙利鱼煲的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片,用料酒、生抽、胡椒粉、蛋清腌制20分钟左右。

步骤 2

烧开一小锅水,放入姜片、葱段,将龙利鱼片焯一下至8分熟。

步骤 3

热锅倒油,炒香剁辣椒、蒜片和花椒粒,放入切成小块的番茄炒至出汁。

步骤 4

锅中倒入适量开水,放入番茄膏、白糖、胡椒粉、蚝油,汤汁调开后,放入金针菇、豆腐皮、娃娃菜。

步骤 5

蔬菜煮至8分熟时放入之前焯过水的龙利鱼片、切好的青椒丁。炖煮收汁入味至完全熟,出锅前适当放盐。

菜谱创建时间:2020-04-08 20:21:51
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