凉拌粉丝黄瓜

作者： 尧式家常菜

用料

• 粉丝 2把
• 黄瓜 1根
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 醋
• 糖
• 鸡精
• 盐

凉拌粉丝黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜拍碎切块（我的黄瓜去皮了，个人习惯）～粉丝煮熟，过凉水，剪断（剪开吃的时候好夹）～

步骤 2

切蒜末和葱末，在拌凉菜的碗里放3勺生抽、1勺老抽、2勺白醋（陈醋也OK）、1勺蚝油、一勺糖、适量鸡精和盐～

步骤 3

把蒜末和葱末倒在酱料里～

步骤 4

热锅烧油，油里放适量花椒和两个干辣椒，等闻到花椒香味了把花椒捞出～

步骤 5

将烧好的油浇到酱料里～

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步骤 6

步骤 6

把粉丝黄瓜放入酱料里，拌一下

步骤 7

拌均匀这个凉菜就OK了～

凉拌粉丝黄瓜的小贴士

烧油和花椒的时候可以把漏勺放在酱料上直接往酱料里倒油，漏勺会把将花椒过滤出来，这样比较方便

菜谱创建时间：2020-04-08 20:18:54