蒜苔肉丝

作者： 勿忘心安_hrqv

贵州人其实都喜欢用豆瓣酱来炒这道菜，但是我有一个不爱吃豆瓣酱的江西老公，所以，只能用红椒来炒，还不错哟

用料

• 肥瘦肉 150克
• 姜 2片
• 盐 一丢丢
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜苔 1小把
• 红椒 半个

蒜苔肉丝的做法步骤

步骤 1

1肥瘦肉切丝，瘦肉淀粉抓匀，蒜苔去尾切小拇指长短，姜片切丝，红椒切丝

步骤 2

2锅里倒适量油，把肥肉丢锅里一起熬油，不喜欢吃肥肉的就把肉肉榨干点，然后把姜丝爆香肉丝爆炒颜色变白后把肉铲起来，把蒜苔放进去炒分把钟，差不多快熟就把炒熟的肉丝和红椒放进去炒两下，先放一小汤匙生抽，再少量放盐，差不多够味了，翻炒两下就起锅吧，因为不辣娃也喜欢吃呀

菜谱创建时间：2020-04-08 19:56:30