芦笋炒牛肉 👏👏极受欢迎👏👏

作者： 牟涂龙阿

最近馋牛肉，做了各种炒牛肉…

用料

• 牛肉（黄瓜条 一巴掌
• 芦笋 一把
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 5克
• 盐 2克
• 黑胡椒 1点儿

芦笋炒牛肉 👏👏极受欢迎👏👏的做法步骤

步骤 1

应季食材怎么也该吃一回

步骤 2

剥去鳞片，掰掉老根

步骤 3

芦笋洗净斜切成片，牛肉切薄片

步骤 4

加入生抽、料酒、蚝油、淀粉、糖、盐、食用油抓匀，静置一刻钟

步骤 5

油热放葱花

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步骤 6

步骤 6

下入牛肉炒至变色

步骤 7

加芦笋片（我没焯水，没觉得影响口感，也嫩也鲜，您觉得有必要焯水断生就提前焯一下

步骤 8

撒了点儿黑胡椒，翻炒均匀，加盐出锅

步骤 9

很下饭

芦笋炒牛肉 👏👏极受欢迎👏👏的小贴士

牛肉片一定切薄片，别嫌麻烦哈，按上面方法腌渍入味……

菜谱创建时间：2020-04-08 13:47:23