水萝卜削皮切成滚刀片备用。
葱姜蒜切末
热锅凉油，小火放入五花肉，煸炒之后加入葱姜蒜爆香。
倒入水萝卜，翻炒两分钟。
加入生抽老抽和盐继续翻炒。
倒入开水，沒过水萝卜，中火炖20分钟收汁儿。最后加一点葱花或者是香菜点缀一下。