初心蘑菇🍄煎牛排

作者： 陶陶豆豆

人生如美食，只有不断做减法，才能找到那个迷失在大千世界中最真实的自己。保留食材最原始的味道，便找到了它的初心🥰一汪鲜美的汤汁配着爽滑细嫩的蘑菇，一口吃下去，满满的爆浆感，然后再来一口牛排，于是，清爽与厚重在舌尖上得到了最大化的和解与平衡～其实人生亦如此，就是一场和自己不断和解的旅程……

用料

• 牛排 1块
• 口蘑 若干个
• 西蓝花 适量
• 盐，黑胡椒等混合调料 适量

初心蘑菇🍄煎牛排的做法步骤

步骤 1

新鲜口蘑洗净去茎根。 Mark一下，我也是第一次去茎根，没想到轻轻一掰就下来了，曾经还想着上刀挖，真是实践出真知啊～

步骤 2

平底锅加入5毫升橄榄油，把口蘑口朝上摆好，开小火煎。

步骤 3

气上来后盖上锅盖，静等口蘑自己装满汤汁。在这个过程中同时煎好牛排。 等待的过程期待又欣喜😍🥰

步骤 4

不用担心蘑菇会煎糊，因为它自己会出水。

步骤 5

出锅摆盘，注意别把汤汁撒出来哟～然后撒上盐，胡椒等调味料。

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步骤 6

步骤 6

蘑菇最原始的味道莫过于此～

步骤 7

撒的此复合调料，方便又好用。里面有海盐，黑胡椒，大蒜，芥末籽，洋葱，辣椒，现吃现磨，而且颗粒大小可以自己控制选择，健身必备。

菜谱创建时间：2020-04-08 13:10:28