盐焗花生米

作者： 关关家常菜

昨天去菜市看一老奶奶买的花生比较好，现场扒壳，比较干，比超市的好很多，又干净又不贵

用料

• 花生米 8两
• 煮的盐 半小勺
• 香叶 2片
• 花椒 一小把
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 桂皮 2小块
• 炒盐 半包

盐焗花生米的做法步骤

步骤 1

洗干净的花生代用

步骤 2

准备干辣椒2个，香叶1片，八角1个，桂皮1个，花椒一半，盐小半勺

步骤 3

起锅放水到花生➕香料和盐一起煮，大火烧开转小火煮2分钟焖两分钟

步骤 4

时间到全部到扣篮沥干水分，香料不要扔，留着一起炒

步骤 5

炒锅➕半袋盐和剩余的香料开中火炒制盐微微变黄到入花生

步骤 6

炒着炒着你就会看到包裹着花生的盐全部散开了，转中小火炒

步骤 7

炒的过程中花生皮可以用手很轻易的去掉关火，用余温继续炒五分钟就可以出锅了…

步骤 8

凉透就可以吃了，跟香料一起装瓶子里密封，盐可扔可不扔，留着下回在炒也可以，不值钱我扔了…

菜谱创建时间：2020-04-08 13:10:25