豆腐皮包秋葵（秋葵新吃法）

作者： 聪明的蒋小妞

吃素的人可以把蚝油换成素蚝油，适合吃素的人哦

用料

• 豆腐皮 2张
• 秋葵 500克
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 1勺
• 糖 3克
• 生抽 2勺
• 生粉 少许

豆腐皮包秋葵（秋葵新吃法）的做法步骤

步骤 1

秋葵焯水，1分钟捞起过冷水

步骤 2

把豆腐皮裁好

步骤 3

过冷水，沥干

步骤 4

生粉

步骤 5

在豆腐皮上放点生粉，把秋葵卷起来，可以用牙签固定

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步骤 6

步骤 6

半成品

步骤 7

热锅加油，一个个码好，开口向下

步骤 8

两面煎脆

步骤 9

调酱汁，1/3小碗的水，加蚝油2勺，糖1勺，生抽2勺，番茄酱2勺，一点胡椒粉，搅拌均匀倒锅中

步骤 10

翻炒均匀，稍微闷3分钟，装盘

步骤 11

汤汁不要盛起来，勾点芡再倒在秋葵上

步骤 12

豆腐皮香脆，秋葵软糯

豆腐皮包秋葵（秋葵新吃法）的小贴士

秋葵的蒂不要切掉，不然会有很多黏液 调味可以按个人喜欢来调，亲们加油哦

菜谱创建时间：2020-04-08 12:06:06