一层饺子皮,撒上葱花,撒上薄盐,再盖上一层饺子皮,手掌按压一下,再撒上葱花,第二层盐可暂时不加(可以根据个人口味撒盐,我第一次试了每一层都撒盐,感觉太咸了,于是隔一层撒一次盐)
反复以上操作之后擀面杖出场,图片我是总共铺了六层皮后去擀的,慢慢给压成一个大饼。
然后平底锅刷油,大火下锅煎,然后刷油翻面,再转中火慢慢翻煎,注意得刷油哦。最后看到透心了就可以出锅啦。